ナイアシンを含む食品には「保健機能食品」栄養機能食品の表示が認められています。カツオ、マグロなどの魚介類、肉類、キノコ、酵母などに多く含まれています。卵、七面鳥、スキムミルク、ゼラチンなどに多く含まれてる。コラーゲンの材料になり、肝臓への脂肪の蓄積を予防し脂肪肝になるのを防ぐ働きがあります。ナギイカダとはブッチャーズブルームの和名でユリ科常緑木です。根の部分はは薬用に使用され、そのエキスは慢性静脈不全などの血行不良からのむくみを改善することが臨床的に証明されている。殺菌力、抗ウィルス力が強く、カゼからくる喉の痛みや水虫に効果があります。殺菌力が強く、ティーツリーオイルをコップ一杯のぬるま湯などに、１～２滴入れ、うがいをすると、痛みが軽くなります。古くから、皮なめし剤、植物染料、生薬として利用されてきて、生薬では下痢止めとして使われています。
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