サポニンはコレステロールを除去したり血中脂質を減らす働きがあるので、血栓ができるのを防ぐ作用があります。シベリアジンセンの根には、食物繊維・カルシウムや、イソフラキシジン・エレウテロサイド等の成分が含まれ、これらの成分が抵抗力を増し、全身の免疫力強化や、体力増強に作用し、精神の安定や抗ストレス、脳機能も活性化する働きがあります。モスクワオリンピックで、ソ連の選手がウコギエキスを飲用して大活躍したことから、注目されました。チベット高原で初夏に芽を出すキノコの一種です。コルジセプスは、オリンピックで中国の馬軍団の活躍以来有名になりました。これを湯にとかしカルシウム剤で固めたものが食用のこんにゃくとなります。コンニャクマンナンは腸で消化されない食物繊維です。木の心部には特に強い芳香があり、これから抽出した精油がアロマセラピーや、香油、香料などに利用されます。芳香には鎮静作用があるため、気分をリラックスさせたい時に効果的です。
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